2026.11.08
水道橋DAISYの黒服求人｜一度離れて戻った理由と、副業から考える働き方
水道橋のキャバクラ「DAISY（デイジー）」を取材した今回の黒服インタビューには、一度グループを離れ、別の店を経験してから戻ってきたスタッフが登場します。選び直した理由は、以前一緒に働いていた社長のもとで感じていた働きやすさ。初任給だけでは分からない、職場との相性が話の出発点になりました。
社員として収入を伸ばしたい人も、今の仕事を続けながらアルバイトを検討したい人も、知りたい条件は違います。DAISYの取材では、給与に加え、副業で働くスタッフの存在、営業前の準備、面接で見ていること、役職を目指す際の目標まで話を聞いています。
この記事では、2026年11月1日公開のレクタ公式黒服インタビューをもとに、水道橋で黒服求人を探す人が自分の生活と照らして考えたいポイントを整理します。金額・人数の割合・制度は取材時の説明であり、現在の募集条件は相談時に確認してください。
今回お話を伺った大沼さん
取材に答えた大沼さん（レクタ店舗記事より）
水道橋DAISYの大沼さんに、職場へ戻った理由や、副業での働き方、面接・評価の考え方を伺いました。
※店舗記事のキャスト向け時給と、この記事で紹介する黒服の給与は別の条件です。
一度離れたから分かった、戻りたい職場との相性
取材に応じたスタッフは、2021年にグループへ入社。その後、2023年に一度退職し、別グループで約1年働いた経験があります。取材時点では、戻ってからDAISYで約1年働いているという経歴でした。
戻るきっかけになったのは、他店を経験したことで、以前の環境の働きやすさを改めて感じたことです。給与がいくらかという比較だけでなく、誰と働くか、自分が無理なく力を出せるかも、店選びに関わってきます。
これから黒服へ転職する人にとっても、最初から働く姿をすべて想像するのは難しいものです。面接や相談では、仕事内容だけでなく「分からないことは誰に聞くのか」「店長や先輩と普段どのように話すのか」まで聞いてみてください。今回の取材でも、職場の人との関係が、もう一度そのグループを選ぶ理由になっていました。
経験者なら、今の店で続けたいことと、変えたいことを分けると比較しやすくなります。接客は好きでも働く時間が合わないのか、給与の上がり方に納得できていないのか。転職理由を具体的にすることで、同じ悩みを繰り返しにくい店選びにつながります。
水道橋DAISY 店内
社員40万円から。アルバイトは副業で働く人も
DAISYで入りたてのウェイターとして働く社員の給与は、取材では40万円からと紹介されました。アルバイトの時給は1,800〜2,000円。社員とアルバイトの割合は、およそ半々でした。
社員とアルバイトの給与・確認事項（取材時の説明）
働き方：社員
取材時の説明
入りたてのウェイターは40万円から。以後は能力による
相談時に確認したいこと
基本給・手当の内訳、固定残業代の有無と条件、試用期間、昇給の基準
働き方：アルバイト
取材時の説明
時給1,800〜2,000円
相談時に確認したいこと
時給が決まる条件、勤務日数、出退勤時間、本業との両立
この取材では、社員給与の内訳や試用期間中の金額までは説明されていません。40万円をそのまま基本給や手取り額として受け取らず、雇用条件を確認しましょう。
アルバイトについて印象的だったのは、昼の仕事を続けながら副業で入っている人が多いという話です。取材では副業での勤務も可能とされ、アルバイトから始めることにも問題はないと回答されています。
ただし、取材時点ではアルバイトから正社員になった実例はまだないという説明でした。「アルバイトで始められる」と「社員への登用が確約されている」は別です。将来は社員を目指したい場合、切り替えるための条件も最初に相談しておくと、入店後の見通しが立ちます。
本業がある人は、希望する曜日だけでなく、翌朝の出勤時刻や帰宅方法まで含めて考えてください。DAISYで副業勤務の例があっても、希望するすべてのシフトに対応できるとは限りません。自分が続けられる範囲を伝えることが大切です。
社員と副業アルバイト、どちらが自分に合うかLINEで相談する
16時から翌2時。開店前の3時間にも黒服の仕事がある
勤務時間は16時から翌2時まで、途中に休憩があるという説明でした。営業開始は19時。お客様が来る前には、掃除やキャストの出勤確認などを進め、食事を取ってから営業に入ります。
取材で紹介された勤務時間と仕事の流れ
取材で示された時刻 / 仕事の流れ
16時：出勤。掃除・出勤確認など営業前の準備
19時：営業開始
翌2時：勤務終了時刻として紹介。途中休憩あり
勤務の始まりは開店時刻ではありません。「夜の店だから昼の予定が終わってから行けばよい」と考えず、16時に出勤する生活を想像してみましょう。通勤や睡眠、食事を含めて組み立てると、自分に合う働き方かを判断しやすくなります。
一方、取材の時間説明だけでは、アルバイトも同じ時間を通して働くのか、短時間勤務ができるのかまでは分かりません。休憩の長さも未確認です。特に副業で検討する場合は、自分が入れる時間帯に合わせて、実際のシフトを聞く必要があります。
面接は社長が担当。挨拶や短い会話も見ている
黒服の面接は、基本的に社長が担当します。面接を受けた人がスタッフに挨拶したり、少し会話したりした際の印象も聞き、採用判断の材料にしているという話がありました。
水道橋DAISY 店内
準備してきた志望動機をうまく話すことだけが、面接ではありません。受付での挨拶、質問への返事、分からないことをそのままにせず確認する姿勢など、これから一緒に働く人とのやり取りも大切になります。
経験が少ない人は、できないことを大きく見せるより、これまでの仕事と、これから覚えたいことを具体的に伝えましょう。取材の終盤でも、実力以上に大きなことを話す人は長く続きにくいという、本人の経験に基づく話が出ています。採用を保証するコツではありませんが、入店後の自分との食い違いを小さくする準備にはなります。
昇格は「何を、どのくらい続けて達成するか」をすり合わせる
取材では、ウェイターからサブマネージャー、マネージャー、チーフマネージャー、ヘッドマネージャーといった役職が紹介されました。ヘッドマネージャーは、店長を任される水準という説明です。
本人が以前チーフマネージャーになったときは、2年少しかかったとのこと。ただし、これは本人の経歴上の一例で、DAISYの標準的な昇格期間や、今から入る人への約束ではありません。
評価については、スタッフの人数など、その時の体制によって運用が変わるとしています。店長や社長とスタッフが相談して目標を決め、その達成を一定期間続けて昇格するという説明がありました。
ここで大切なのは、何となく頑張れば上がれると考えるのではなく、自分の段階で何が求められるかを具体的にすることです。目標の内容、達成を確認する期間、次の役職で担う仕事まで聞けると、給与と仕事の関係が見えやすくなります。
取材中に登場するボトル販売本数やLINE登録数などの具体例は、DAISYで働く前のグループの話として説明されています。その数字や仕組みを、DAISYの現行評価制度として当てはめることはできません。現在の基準は改めて確認してください。
水道橋DAISY 店内
指名や再来店につながる瞬間が、仕事の手応えになる
仕事のやりがいとして挙がったのは、自分の付け回しを通じてキャストが指名のお客様をつかむこと、そしてお客様が楽しんで帰り、また来たいと伝えてくれることでした。
黒服の仕事は、その場の作業を終えるだけで完結しません。キャストとお客様の時間を支えた結果が、指名や再来店につながる。取材の回答からは、その変化を近くで見られることへの手応えが伝わってきます。
もちろん、接客には大変な場面もあります。本人も、以前はクレーム対応や酔ったお客様から怒られることをつらく感じていたと振り返っています。未経験で心配な人は、そうした場面を一人で抱え込まないために、困ったときの連絡先や先輩のフォローを事前に確認しておきましょう。
取材では、社会保険やワンルームの寮についても触れられています。ただし、加入・入寮の条件、費用、現在の空きは分かりません。給与だけで決めず、住まいや休み、働く時間まで合わせて相談することが、無理のないスタートにつながります。
DAISYの公式黒服インタビュー
一度グループを離れて戻った理由や、副業勤務、面接、評価の考え方を聞いた取材動画です。
自分に合う黒服のお店選びは、レクタに相談
DAISYが気になる方も、ほかのキャバクラの黒服求人と比較したい方も、レクタスタッフへ希望を聞かせてください。応募する店が決まっていなくても、勤務時間や給与、未経験から始める不安など、気になっていることから相談できます。
「水道橋や通いやすいエリアで、黒服の仕事を探したい」
「本業を続けながらアルバイトで働けるか、時間や日数を相談したい」
「社員40万円の内訳や、役職を目指すための条件を詳しく知りたい」
「未経験なので、面接や仕事を覚えるまでの流れを聞きたい」
希望する収入、働ける曜日、これまでの経験。全部がまとまっていなくても大丈夫です。「水道橋DAISYの黒服記事を見た」と添えて、自分に合うお店と働き方を一緒に探していきましょう。
関連する黒服のコラム
黒服は未経験でも働ける？仕事内容と応募前に確認したい求人条件
この記事について
レクタの公式チャンネル「黒服するならレクタ」で公開したDAISY取材を、黒服の仕事を探す方に向けて編集しています。取材時の説明と現在の採用条件が異なる場合があります。
