ラウンジでテキーラは飲まないといけない？断り方・ノンアル・バックを解説

ラウンジにテキーラが置かれていても、女性全員が飲む勤務条件とは限りません。応募前に「ショットだけ飲めない」「毎回完全ノンアル」を分け、採用担当者と現場スタッフへ確認することが大切です。この記事はホテルやバーではなく、会員制ラウンジで働く女性に向けた店選びの解説です。

• テキーラを断るとき、いつ・誰に・どう伝えればよい？

• 飲まない場合も同じ席に付ける？時給やバックは変わる？

• 体験入店では何を見て、自分に合う店を選べばよい？

本文では、完全ノンアルとショット・ボトル席への対応を確認した4店、別館・ルーツ・TTを体験入店（体入）して別館を選んだ女性の例を紹介します。確認済みの勤務条件と、自分への提示時に確かめる報酬条件を分けて整理します。

ラウンジでテキーラを飲む必要はある？

「商品がある」「お客様が注文する」「自分も飲む」は別の話です。テキーラはお酒の種類、ショットは小さなグラスで提供する飲み方の呼び名です。ショットだから一気に飲む必要がある、という意味ではありません。ショットを扱う店でも、ノンアルで接客できる場合があります。ただし、通常ドリンクとボトル・乾杯で運用が違う可能性もあるため、「飲めなくても大丈夫」の一言だけで決めないようにしましょう。

• テキーラ・ショットだけ不可：飲めない種類を具体的に伝え、ショット席の代替ドリンクと、ほかのお酒を勧められた場合の対応を確認。

• 少量なら飲める：無理なく対応できる範囲を伝え、途中から飲まない場合の相談先を確認。杯数を約束しない。

• 毎回完全ノンアル：体入・本入店とも一切飲まない希望を伝え、乾杯・ボトル・フリー席も含めた対応と採用条件を確認。フリー席は特定の女性を指名していないお客様の席です。

• その日だけ飲まない：出勤前にその日の条件を共有し、当日の配席と報酬への影響を確認。

「薄め」「飲みやすい」「フェイク」という呼び名だけでは、アルコール不使用か分かりません。完全ノンアルを希望する場合は、中身がアルコールを含まないことまで確認します。

テキーラを断りたいときは、面接・出勤前・接客中に何を伝える？

図は面接・出勤前・接客中の確認を整理した説明用イラストです。実際の取材写真ではありません。

面接では「弱いです」より、勤務できる条件を具体的に

「お酒が弱いです」は、少しなら飲めるという意味で受け取られることもあります。ショットだけ不可なのか、毎回飲まないのかを先に伝え、その条件で体入・本入店ができるか確認しましょう。飲めるふりや、実際にはない病気・アレルギーの申告は必要ありません。

編集部の伝え方例：「テキーラなどのショットは飲めません。ショットが出る席も、ノンアルで対応できますか？」
「体験入店だけでなく、本入店後も毎回アルコールを飲まずに働きたいです。その条件で応募できますか？」

アジトへの取材では、面接で飲酒できる範囲を確認し、ほかの適性と合わせて採用を判断するとの説明がありました。これは同店の判断材料で、ラウンジ全体の義務ではありません。飲める杯数を約束するのではなく、飲まない条件で応募できるかを確認しましょう。無理に杯数を増やして面接での印象をよくしようとする必要はありません。

出勤前は、担当者・配席担当・ドリンクの共有先を確認

面接で伝えたことが、その日のスタッフ全員に共有されているとは限りません。配席とは、どの客席につくかを決めること。黒服は注文や配席などを支える店舗スタッフです。初出勤時に担当黒服へ、飲めない条件と注文方法を確認します。

• 自分の条件を把握している担当者は誰か。

• 席に付く前に、ノンアルで接客することを確認できるか。

• ドリンクを作る人・運ぶ人へ、どのように伝えるか。

• 接客中に困ったら、誰をどの方法で呼ぶか。

これは確認用の手順で、すべての店舗が同じ合図を採用しているという説明ではありません。席を変更できるか、スタッフがお客様への説明を手伝えるかも、事前に聞いておきましょう。

接客中は、注文前に伝え、繰り返し勧められたらスタッフへ

編集部の会話例（ショットを断る場合）：
注文前：「テキーラは飲めないので、ノンアルで乾杯させてください」
再び勧められたら：「テキーラは飲めません。こちらのお茶でご一緒します」
スタッフへ：「テキーラを飲めないことは伝えましたが、引き続き勧められています。対応をお願いします」

断った後に自分だけで説得し続けたり、ほかの女性やスタッフに代わりに飲ませたりする必要はありません。届いた飲み物の中身が分からなければ、口を付ける前に確認します。相談しても勤務条件が守られない場合は、その場の対応を責任者に求め、本入店を見送ることも検討してください。

短時間の多量飲酒や飲酒の無理強いは避けてください。東京消防庁の急性アルコール中毒の注意点も確認できます。この記事では「何杯なら安全」という基準は設けません。

ノンアル勤務でも採用・時給・バックは同じ？

採用の可否、どの席に付くか、基本時給、バックは別々に確認します。バックは基本給とは別に、注文や指名などの条件で付く報酬です。「ノンアルで働ける」からといって、採用・勤務時間・収入まで同じになるとは限りません。

確認済みの例では、六本木バッドガールズ・恵比寿38℃は、面接時に申告したうえで毎回完全ノンアルが可能で、体入・本入店ともフリー・指名・ショット・ボトルの席に対応できるとの回答です。ただし、これを今回紹介するほかの店舗へそのまま当てはめることはできません。

六本木バッドガールズの通常ノンアルドリンクのバックは1杯300円です。これはテキーラのショットバックでも、お客様の支払い価格でもありません。1杯300円がそのまま手取りになるとは限らず、配分・控除は別に確認します。詳しい2店比較はラウンジのノンアル勤務・採用・配席・バックを確認してください。

• ドリンクバック：通常ドリンク・ノンアルの対象商品、1杯の単価、体入中の適用。

• ショットバック：本人が飲む分・お客様の分・卓全体のどれが対象か、誰に配分されるか。

• 小計売上への計上：誰の売上に入るか、バックと併用か、対象外商品があるか。

• 受取額：配分前後・控除前後、厚生費などの差引、明細への記載。

これらは制度を見分ける確認項目です。全店舗にすべてのバックがあるわけではありません。「バックがあるから飲酒必須」「飲むほど収入が増える」と考えず、飲まない勤務条件のまま適用される報酬を確認してください。

テキーラの値段とバックは別｜確認しておきたい料金の見方

お客様が支払う販売価格と、女性に付く報酬は別の金額です。ショット1杯、ボトル、複数杯のセットは単位も違うため、表示額だけで比べません。本稿では、条件のそろったラウンジの現行料金資料がないため、平均価格表は掲載していません。

• 商品：銘柄、容量、1杯・1本・セットの別。

• 数量：セットの杯数、誰が飲む注文か。

• 追加額：税・サービス料を含むか、最終的にいくら加わるか。

• 了承：支払うお客様が商品と総額を確認しているか。

注文の基本手順はドリンクの注文確認・料金説明・ショットへの変更で解説しています。リンク先の取材料金はキャバクラ3店の条件であり、ラウンジの相場には転用できません。

飲酒条件を確認して比較できるラウンジ

以下の4店は、レクタへの確認回答で毎回完全ノンアルで勤務でき、ショット・ボトルが出る席でもノンアルで接客できると確認した比較候補です。バックは各店の通常制度と同じ扱いですが、4店すべてが同額、どの商品にも1杯ごとのバックがある、という意味ではありません。採用の順位ではなく、自分への提示条件を確認して選びます。

4店共通の相談方法として、飲酒を強く勧められるなど対応が難しい場面では、いったん席を離れて担当の黒服へ相談する説明を受けています。危険を感じるまで我慢する必要はありません。担当への知らせ方、不在時の代わりのスタッフ、飲み物の中身は出勤前に確認しましょう。

恵比寿ゴカン｜希望する飲み方と配席を先に相談

恵比寿ゴカンは、恵比寿駅2番出口から徒歩1分と案内される会員制ラウンジです。継続した完全ノンアルとショット・ボトル席への対応を確認でき、恵比寿で通いやすい候補を探す方の比較対象になります。体入では飲み物の中身と相談先を確かめ、指名・予約などのバックは対象条件を分けて聞きましょう。

六本木スナックシティ｜飲酒の可否と相談先をセットで確認

六本木スナックシティは、六本木駅7番出口から徒歩1分のラウンジです。登録情報では通常ドリンク・テキーラ・ボトルを別のバック区分で案内しています。毎回完全ノンアルで接客できても、商品や配分の条件は別。飲まない自分にどの報酬が付くか、担当への相談方法と合わせて確認したい候補です。

西麻布ハチカイ｜通常ドリンク以外の場面も確認

西麻布ハチカイは、土曜・日曜・祝日を定休日として案内するラウンジです。毎回完全ノンアルの勤務が可能ですが、登録情報ではドリンク単独のバックはありません。「通常制度と同じ」は1杯ごとの報酬を約束する意味ではなく、指名・同伴・ボトルなど、適用される制度の対象を確認することが大切です。

西麻布ベッカン（別館）｜レクタスタッフへ条件を直接相談

ベッカンは、毎回完全ノンアルとショット・ボトル席でのノンアル接客を確認した候補です。バックは同店の通常制度と同じ扱い。店舗カードは設置せず、レクタ公式LINEへ「別館希望」と飲酒条件を伝え、採用・配席・報酬を相談できます。

レクタ公式LINEで西麻布ベッカンの応募条件を相談する

別館を選んだ女性の実例｜飲み方と客席の雰囲気を比較

レクタ経由で2026年10月1日に別館へ入店し、同日に対面取材した匿名女性は、西麻布ルーツ・TTも体験入店して比較しました。本人は、体入した際に別館の飲酒量が最も少なく、にぎやかに飲むお客様も少ないと感じたことを、選んだ理由に挙げています。

これはその女性が体入時に感じた違いで、3店の平均飲酒量や客層割合を測定した結果ではありません。曜日・勤務時間もそろった比較とは確認できていません。本人の感想を参考にしつつ、自分には「飲まずに同じ席で接客できるか」「断った場合に誰が対応するか」を確認することが大切です。

体験入店で確認したいチェックリスト

店名や客層のイメージより、「自分の条件が実際の席でも守られたか」を記録します。1回の体入はその日の経験であり、店全体の飲酒量や全員の働き方を示す統計ではありません。

A店・B店で同じ欄を記録する比較メモ
店舗名：＿＿
体入日・勤務時間・説明担当者：＿＿
申告した条件（ショット不可／完全ノンアル／当日のみ）：＿＿
付いた席と、飲み物の中身を確認できたか：＿＿
スタッフへ相談した内容・実際の対応・説明と違う点：＿＿
対象商品・バック・配分・控除・明細で確認できた点：＿＿
本入店でも同条件か／残った疑問：＿＿
未回答の条件を誰に・いつまでに確認するか：＿＿

「平均何杯飲みますか」だけでは、飲めない自分の働き方は分かりません。「ショットを断った場合、この席ではどの飲み物で対応しますか」「担当者が忙しいときは誰へ相談しますか」と具体的に聞くと判断しやすくなります。

説明と実際の対応が一致すれば候補として検討し、重要な条件が未回答なら回答を待ちます。無理に飲むことを求められるなど希望と合わなければ、その場で本入店を決めない選択もできます。

ラウンジのテキーラについてよくある質問

Q. ショットだけ断れますか？

店の運用によります。通常のお酒が飲めても、テキーラ・ショットは飲めないことを面接で伝え、ショット席で代替ドリンクを使えるか確認してください。

Q. 乾杯もノンアルにできますか？

対応できる店はありますが、通常ドリンクと乾杯が同じ運用とは限りません。何を注文し、誰に伝えればよいかまで聞きます。

Q. 薄めならノンアルですか？

違います。アルコールを薄めても、入っていることは変わりません。アルコール不使用を希望する場合は、その条件を明示してください。

Q. バックがある店では飲酒必須ですか？

報酬制度だけでは判断できません。ノンアルも対象の制度があります。商品ごとの単価と対象者、配席、飲酒条件を別々に確認します。

自分の飲酒条件に合うラウンジを探す

候補を探すときは、店舗カードの募集情報を読み、「何を飲めないか」「毎回か当日だけか」を伝えて応募相談へ進みましょう。初めての方は未経験からのラウンジ選びと教育・相談対応も参考にしてください。

西麻布のラウンジを探す／恵比寿のラウンジを探す／六本木のラウンジを探す

エリアと業種で絞った一覧であり、ノンアル対応確認済み店だけの一覧ではありません。条件が整理できない場合は、レクタ公式LINEで飲酒条件を伝えて相談することもできます。

この記事について

執筆・編集：レクタスタッフ。西麻布アジトの吉川マネージャーへの2026年10月1日の対面取材要旨を、飲酒条件を採用判断で確認する説明に使用しています。六本木バッドガールズの津田マネージャー、恵比寿38℃のまなみマネージャーへの同日の対面取材と追加回答は、該当2店のノンアル運用に限って参照しています。

ゴカン・スナックシティ・ハチカイ・ベッカンの完全ノンアル勤務、ショット・ボトル席の対応、担当への相談、通常制度と同じバックの扱いは、レクタが受領した4店共通の確認回答に基づきます。4店の具体的な対象注文、配分・控除前後をそろえた報酬表は掲載していません。店舗紹介のアクセス・定休日・バック区分は2026年10月31日に各登録店舗ページで照合しました。別館の匿名女性1名は2026年10月1日入店・同日対面取材。個人の感想を店舗全体の統計や採用・収入の保証にしていません。

会話例と比較チェック表は編集部の確認例で、実在人物の発言ではありません。条件は応募前に店舗へ再確認してください。

安全情報は東京消防庁「命に関わることもある『急性アルコール中毒』」（2025年12月15日更新、2026年10月31日確認）を参照。サムネイル・図解はAI制作の説明用イラストで、実在のキャスト・店舗・取材場面の写真ではありません。