2026.11.12
五反田キャバクラ6店のバック比較｜指名・同伴と還元率の見方
五反田キャバクラのバックは、金額だけでなく「何時間・何杯・どの席が対象か」で比べましょう。本稿の定額の本指名・場内は1時間ごと、ドリンクは1杯ごと。同伴の定額部分は、同じお客様についてその日1回です。
レクタ公開掲載6店のバック額・割合と給与方式を、店ごとに整理します。表示は控除前の報酬条件で、自分の手取り額とは異なります。割合方式はそのまま残し、対象が分からない金額を推測して足しません。
店舗の報酬欄と運営からの支給単位の補足をもとに、初めて働く方・移籍を考える方に向けて整理しました。提供者と取材時点は末尾へ集約しています。
本指名・場内・同伴・ドリンクは、いくら・何単位で付く？
割合バックと、時給スライド・売上制はどう違う？
自分の候補店について、面接では何を残して確認する？
五反田のバックは「金額・単位・対象席」をセットで読む
定額の本指名・場内：掲載額が1時間ごとに加算されます。延長欄が別にある場合は、基本時間分との計上関係を確認します。
定額のドリンク：掲載額が1杯ごとに付きます。フリー席限定などの対象条件も見ましょう。
定額の同伴：同じお客様につき当日1回。延長や同日の再来店ごとに定額を足す計算にはしません。
割合のバック：小計15％などの表記を維持します。金額・単位が分かった項目と、割合を掛ける対象額の確認は別です。
本指名は来店時にキャストを選ぶ指名、場内は入店後の指名、フリー席は指名のない席です。同伴バックはキャストに付く報酬で、食事代やお客様が払う同伴料金とは別です。
小計は税・サービス料を加える前の金額です。ただし、どの注文・誰の売上を対象とするか、原価や配分を引くかは別の条件。掲載なしは、制度なし・0円という意味ではありません。
五反田キャバクラ6店のバックとお店の特徴
対象はセンス・新世界・メゾン・別世界・スパイス・ヴィヴィです。メゾンはラウンジスタイル、別世界・スパイスは熟女キャバクラの説明がありますが、いずれもレクタのキャバクラ登録店として比べています。
センス
売上だけでなく、勤怠や日々の取り組みも評価する方針のキャバクラです。週2日からの勤務と、毎回でなければ終電上がりに対応。学校や昼職との予定を組みながら、接客を覚えたい方が働き方を比べやすいお店です。
本指名：小計15％
場内：500円／1時間
同伴：小計20％
ドリンク：100〜500円／1杯（フリー席）
ボトル：小計10％
延長：独立したバック額の掲載なし
給与方式：売上スライド（歩合）制
同伴20％・本指名15％・ボトル10％を、同じ会計へ重ねて足せるとは限りません。
新世界
別世界などを展開するグループのキャバクラです。落ち着いた雰囲気を重視し、泥酔した方などの入店を断る方針を案内。ブランクからの復帰を考える経験者も、接客の雰囲気や終電上がりの対応を見て候補にできます。
本指名・場内：個別のバック額は掲載なし
同伴：5,000円／回（同じお客様につき当日1回）
ドリンク：本指名席20％、フリー・場内指名席10％（割合の対象額は面接時に確認）
ボトル・延長：個別のバック額は掲載なし
給与方式：給与欄は売上スライド、紹介文は給率によるスライドと表記
ドリンクは席の区分で率が変わります。給与欄と紹介文の査定方式の違いは、適用関係を面接時に確認してください。
メゾン
私服で働けるラウンジスタイルのキャバクラです。店内は10卓とコンパクトで、終電上がりにも対応すると案内。学校や昼職との両立を考える方は、衣装の準備と帰宅時間を含めて勤務のイメージを持ちやすいお店です。
本指名：小計30％
場内：1,000円／1時間
同伴：2,000円／回（同じお客様につき当日1回）
ドリンク：小計30％
ボトル：小計20％（場内指名時のみ）
延長：500円／30分、1,000円／60分（対象の指名区分は面接時に確認）
給与方式：時給＋バック
本指名とドリンクは同じ30％でも、対象が同じとは限りません。延長は基本時間分との計上関係を確認してから計算します。
別世界
落ち着いた会話と指名客との関係づくりを重視する熟女キャバクラです。経験を生かした接客を考える方が候補にできます。ヘアメイクは任意ですが、勤務用のドレスやスーツは用意が必要。服装の準備も含めて比べましょう。
売上バック：10％（対象額は面接時に確認）
本指名・場内・同伴・ドリンク・ボトル・延長：個別のバック額は掲載なし
給与方式：売上スライド（歩合）制
掲載の「売上バック10％」は、本指名バック10％や給与全体の還元率10％と同じ意味にはできません。
スパイス
自分のお客様を持つ方を基本の採用対象とする熟女キャバクラです。その前提で、来店予定に合わせた月数回の出勤も相談できます。昼職を優先しつつ接客を続けたい経験者は、終電上がりや送りを含めて勤務を検討できます。
本指名：1,000円／1時間
場内：500円／1時間
同伴：2,500円／回（同じお客様につき当日1回）
ドリンク：10％（対象額は面接時に確認）
ボトル・フード：各10％（対象額は面接時に確認）
延長：本指名500円／30分、場内250円／30分
給与方式：売上スライド（歩合）制
本指名と場内では延長の額も違います。基本時間分と延長分を同じ時間へ二重に計上しないよう、適用区分を確認します。
ヴィヴィ
常連のお客様が中心で、スタッフも接客を一緒に盛り上げるキャバクラです。日曜日も営業し、22時からの遅勤にも対応すると案内。昼職後や休日の勤務を考える方は、働ける曜日と入り時間を合わせて候補にできます。
本指名：1,000円／1時間
場内：500円／1時間
同伴：3,000円／回＋10％（定額部分は同じお客様につき当日1回。10％の対象額は面接時に確認）
ドリンク：200〜1,000円／1杯（フリー席）
ボトル：小計10％
延長：独立したバック額の掲載なし
給与方式：ポイントスライド制
ポイントによる時給査定と、現金で付く各バックは別の項目です。ポイントをそのまま円に置き換えて計算しません。
バックの還元率と、時給スライド・売上制は違う
項目別バック、時給を決める査定、売上から給与を出す売上制・折半は分けて見ます。メゾンの本指名小計30％は本指名バックの率です。売上全体の30％が最終給与になる、という意味ではありません。
売上スライドは、売上に応じて時給を査定する方式の説明として使われています。ヴィヴィのポイントスライドも時給査定です。掲載されたバック額と、基本時給の決まり方を別々に比べましょう。
対象6店の資料では、独立した売上制・折半の還元率と切替条件は確認できていません。制度がないとは断定せず、自分への提示条件を面接時に確認します。基本の用語はキャバクラのバックの種類・計算方法で整理できます。
バック1項目の計算と、手取りの試算を分ける
ヴィヴィの本指名は1,000円／1時間です。給与上の支給対象となる本指名時間が3時間成立したと仮定すると、1,000円×3時間＝3,000円。本指名バック1項目だけの、控除前の計算です。出勤3時間のすべてに指名バックが付く、という意味ではありません。
同じお客様と同伴し、店内で3時間過ごしても、定額の同伴バックを3倍にする計算はしません。また、メゾン・スパイスの延長欄は残していますが、同じ時間へ基本1時間分と延長分を重ねて足せるとは限りません。
手取りまで比べるには、本人の基本時給、給与対象時間、成立したバック、併給、原価・配分、控除・別払いをそろえます。五反田6店の入店平均時給・保証と五反田6店の雑費・引かれ物も参考になります。平均時給を、そのまま自分への提示時給として代入しないでください。
面接・体入で使える、バックの確認メモ
「未経験で、まだお客様はいません。週○日・○時から勤務希望です」から話を始めても大丈夫です。顧客を持っている方は、希望する出勤ペースも伝えます。
メモは「候補店／体入か本入店か／掲載額と単位／対象の席・注文／説明された条件／説明日と担当者」の順で残しましょう。掲載額を先に書き、分からない対象額・端数・併給だけを確認できます。具体的な質問は末尾の「この記事について」にまとめました。
たとえばヴィヴィなら「同伴の定額3,000円は同じお客様につき当日1回」と先に書き、「追加10％は何に掛かるか」を空欄にします。未確認の小計や注文額を入れて、総額を決めないことが大切です。
同伴の予定を立てる際は五反田の同伴ご飯の予算・席・退店時刻、閉店後の帰宅は五反田6店の送り料金・範囲・時間へ。食事や帰宅の費用を、バック額と同じ欄で足し引きしないよう整理しましょう。
バック額と働ける条件を合わせて、応募先を選ぶ
フリー席での接客、指名を受ける時間、同伴に間に合う時刻を考え、五反田キャバクラの掲載一覧から候補店へ進めます。高い率だけでなく、衣装・出勤日・帰宅時間など、自分が続けられる条件を比べてください。
候補の絞り込みに迷う方は、レクタスタッフに「五反田のバック比較を見ました。週○日・○時から勤務希望です」と伝えて相談できます。現在の店に残る、体入後に入店を見送る選択もあります。飲酒量や望まない店外対応を増やすことを、収入の前提にする必要はありません。
五反田キャバクラのバックでよくある質問
本指名・場内が1時間ごとなら、30分も半額で付く？
掲載の1時間単位だけでは、30分の端数処理までは決まりません。延長額が別にある店もあります。計上する時間区分と、途中の指名変更の扱いを面接時に確認します。
同じお客様が同じ日に再来店したら、同伴の定額ももう1回付く？
本稿の定額部分は、同じお客様についてその日1回です。延長や再来店ごとに定額を足しません。割合部分がある場合は、対象額と計上条件を別に確認します。
体入でも、掲載されたバックはすべて付く？
体入・本入店・保証中で、同じ条件が適用されるかは面接時に確認してください。表示された金額だけで、体入から全項目が付くとは判断できません。説明をメモに残し、明細と照合しましょう。
この記事について
執筆・編集：レクタスタッフ。資料照合・最終編集日：2026年11月12日。レクタ公開一覧の五反田×キャバクラ6店と、各店の「報酬・待遇」「紹介文」を用いています。五反田の全営業店を網羅した調査ではありません。
情報提供者と時点
センス（店舗ID 908）：高野さん（社員・求人提供者）／既存取材日2026年11月2日。
新世界（店舗ID 874）：大山さん（社員・求人提供者）／既存取材日2026年11月2日。
メゾン（店舗ID 891）：小杉さん（店長・求人提供者）／既存取材日2026年11月2日。
別世界（店舗ID 876）：富永さん（社員・求人提供者）／既存取材日2026年11月2日。
スパイス（店舗ID 906）：篠原さん（社員・求人提供者）／既存取材日2026年11月2日。
ヴィヴィ（店舗ID 855）：阿部さん（社員・求人提供者）／既存取材日2026年11月2日。
既存取材の方法は、運営からの共通回答に基づき対面として扱っています。11月2日の既存取材情報に、11月12日の運営補足（定額の時間・杯・同伴回数）を反映しました。11月12日の店舗情報更新・閲覧を、同日に6店へ新たに対面取材したという意味にはしません。
本入店平均時給の別集計38名は、本稿のバック条件を確認した回答人数ではありません。各バックの回答人数・実際の支給実績・店間で統一した手取り額は集計していません。
面接時に確認する質問
「体入・本入店・保証中で、適用されるバックは変わりますか？」
「1時間に満たない端数、途中の指名変更、基本時間と延長はどう計上しますか？」
「割合を掛ける注文・売上の範囲、原価・複数指名の配分はどうなりますか？」
「同伴の成立時刻と、他バックとの併給はどうなりますか？」
「給与査定は何をいつ集計し、どの明細項目・時給へ反映しますか？」
店別に残る確認事項
センス：割合ごとの対象注文・原価・配分・併給、フリー席の商品別ドリンク額、同伴の成立時刻、査定表。
新世界：掲載のない項目の有無と額、ドリンク率の対象額・原価、同伴の成立時刻と併給、売上／給率スライドの適用関係。
メゾン：本指名・ドリンクの対象小計、原価・配分・併給、同伴の成立時刻、延長の対象区分と基本時間分との関係。
別世界：売上バックの対象額・期間・原価・配分・時給との併給、個別バックの有無と額、出勤日数別の時給査定。
スパイス：商品別10％の対象額・原価、延長の端数と基本時間分との関係、同伴の成立時刻、併給・査定表。
ヴィヴィ：同伴10％の対象額・計上、同伴の成立時刻と併給、商品別ドリンク額、ポイント表・反映日。
独立した売上制・折半が提示される場合は、率・対象売上・原価・基本時給や他バックとの関係を面接時に確認してください。掲載のない率や額を他店・他媒体から補っていません。
金額は控除前。計算例は編集上の仮定で、実在キャストの給与実績・採用額・移籍成果ではありません。サムネイルは架空の街並みを用いた既存AIイラストで、五反田の実写ではありません。計算図は説明図、面接画像も実在の人物・店舗・取材場面を示さないAIイラストです。