2026.11.10

京橋イーストハニーの黒服インタビュー｜福利厚生と、人に喜ばれる接客を東さんに聞く

人物紹介

トップ画像：取材映像をもとに、画面表示を除去して構図を整えた編集画像。

黒服の求人を探すとき、給与と同じくらい気になるのが、一緒に働く人や毎日の通い方ではないでしょうか。京橋の「EAST HONEY（イーストハニー）」で働く東さんが語ってくれたのは、スタッフ同士の親しみやすさ、アルバイトも利用できる無料の送り、そして相手を思いやる接客の大切さでした。

この記事では、2026年11月3日公開の公式インタビューをもとに、お店の特徴と黒服の仕事を紹介します。給与や制度は取材時の説明です。現在の募集条件とは異なる場合があるため、応募時の確認ポイントもあわせてまとめました。

公式インタビュー動画

京橋イーストハニー・東さんのインタビュー（黒服するならレクタ / 1分53秒 / YouTubeで見る）

スタッフの距離の近さと、帰宅を支える無料の送り

ほかのお店と比べたメリットを尋ねられた東さんが、最初に挙げたのはアットホームな雰囲気でした。取材時には19歳から37歳くらいまでのスタッフが在籍し、幅広い年齢の人が働いているとのこと。営業後にスタッフ同士で飲むこともあり、和気あいあいとした関係を紹介しています。

夜の仕事を考えるうえで心強いのが、無料の送りです。東さんは、終電が終わっても送りで帰れるため、電車の時間を気にせず働けると説明していました。さらに、アルバイトでも利用できるかという質問にも肯定しています。雇用形態を選ぶ段階で、帰りの交通手段まで考えられるのはうれしい点です。

人間関係と通勤は、実際に働き始めてから毎日に関わること。イーストハニーを知る入口として、給与だけでなく、この二つの特徴にも目を向けてみてください。

スタッフ：親しみやすい雰囲気
帰宅のサポート：無料の送りを紹介
アルバイトも：送りを利用できると説明

18歳から黒服の道へ。17年目の東さんが続けてきた理由

東さんが黒服の仕事を始めたのは18歳のとき。取材時点で17年目を迎えていました。以前のお店で2年間働いたあと、現在の社長が独立する際に移り、そのまま仕事を続けてきたと話しています。長い経歴のなかには、仕事を通じて築いてきた人とのつながりもありました。

仕事でしんどいと感じることを聞かれると、この仕事が好きなので、特にしんどさを感じたことはないと答えた東さん。やりがいには、プライベートではなかなか接する機会のない人と、お酒を飲みながらさまざまな話ができることを挙げています。

長く続けてきた東さんにとって、人と出会い、会話を交わすことは日々の楽しさにつながっているようです。求人の条件だけでは見えにくい、黒服として働く人の実感が伝わる場面でした。

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社員は28万円から。役職に応じた昇給も紹介

取材で説明されたスタート時の給与は、社員が28万円、アルバイトが時給1,200円です。あわせて、役職が上がると、それに応じて昇給していくことも紹介されました。働き始めるときの金額に加え、その先の役職についても話が及んでいます。

登場した役職は、ホールスタッフ、マネージャー、副店長、店長。昇格の具体的な基準や期間までは語られていませんが、入店後の目標を考える手がかりになります。面接では、最初に任される仕事と、役職ごとに求められる役割を聞いてみると、働く姿をより具体的に思い描けそうです。

収入の見通しを立てるなら、月給や時給の数字と、実際に働く時間を一緒に見ておきたいところです。アルバイトであれば週に何日働きたいか、社員であればどんな役割を目指したいか。自分の希望を伝えたうえで説明を受けると、求人票だけでは分かりにくい点も整理しやすくなります。

取材時の給与と、外部求人の掲載額について
なお、2026年11月10日に確認した外部求人では、ポケパラスタッフ求人のアルバイトホールは時給1,400円から、ジョブショコラでは1,500〜1,700円の掲載がありました。各媒体の更新日や現在の適用条件は確定できていません。動画の1,200円は取材時の説明として区別し、今の募集額、試用期間、手当、深夜割増、控除を応募先に確認してください。店長・幹部候補の募集額も、一般社員の初任給とは別に見る必要があります。

日曜定休、社員は月25日稼働という働き方

休日の説明では、日曜日が定休日で、社員の稼働日数は月25日とされています。東さんが挙げたのは、月の稼働可能な日数が27日なら、日曜日以外に2日休むという例でした。

そのため、休みを「毎月、日曜日に加えて必ず2日」と固定して考えることはできません。月ごとの暦やシフトに合わせて、どのように休みを取るかを確認するのがよさそうです。無料の送りとあわせて、通勤から休日までを一続きで考えると、自分の生活に合う働き方かを判断しやすくなります。

人と話すのが好き。その先にある気遣いと思いやり

黒服に向いているのはどんな人か。東さんの答えは、人と話すことが好きな人でした。そしてサービス業の基本として挙げたのが、気遣い、気配り、思いやりです。自分がされてうれしいことを相手にもする。その考え方を、黒服の仕事に重ねて話しています。

会話が好きという入口から、相手にどう喜んでもらうかを考えるところまで。東さんの話からは、人とのやり取りを大切にしながら働く姿勢がうかがえます。話すことへの関心に加えて、相手のことを考えて行動したいという気持ちも、この仕事を考えるヒントになりそうです。

初めて黒服を検討する人にとっても、接客の考え方を聞けることは、お店を選ぶ材料になります。条件に納得できることに加え、そこで大切にされている仕事の姿勢に共感できるか。東さんの言葉を、自分ならどんなふうに人と関わりたいか考えるきっかけにしてみるのもよいでしょう。

一方で、早く辞めてしまう人の特徴には、コミュニケーションを取れない人を挙げていました。これは東さんが現場で感じてきたことです。応募を考えているなら、面接や体験の機会にスタッフと話し、自分が質問しやすいか、やり取りを心地よく感じられるかも確かめてみてください。

気遣い・気配り・思いやり。
自分がされてうれしいことを、相手にも。
東さんが話した接客の考え方を編集部で整理

イーストハニーの黒服取材映像より。トップ画像の元になった取材素材を掲載しています。

応募の前に、自分の働き方を相談してみる

イーストハニーの取材で紹介されたのは、スタッフ同士の親しみやすさや帰宅を支える制度と、人を思いやる接客の姿勢でした。気になる点があれば、正社員かアルバイトかという希望に、通える時間や収入の目安を添えて相談してみましょう。希望が整理できていない段階でも、まずは自分が大切にしたい条件を言葉にすることから始められます。

相談時は、給与のほかに、送りの対象地域と出発時刻、準備や片付けを含む勤務時間、休憩、シフトの組み方も確認したいところです。また、動画で触れられたお酒を交えた会話や営業後の交流について、飲酒や参加が必要かは説明されていません。気になる方はその点も含め、次の三つを目安に相談してみてください。